Ingredientes

  • 200 gr. Queso crema.-
  • 150 gr. Coco rallado.-
  • 2 ó 3 cucharadas de Eritritol.-
  • 20 ó 30 Avellanas.-
  • Chocolate para derretir , yo uso valor 92%.-

Elaboración

  • Mezclar el queso, coco y eritritol.-
  • Con una avellana, en el centro, hacer bolitas del tamaño de un bombón.-
  • Congelar las bolitas.-
  • Derretir el chocolate y pasar por el una a una la bolitas congeladas.-
  • Colocar las bolitas con el chocolate sobre una rejilla, al estar congeladas, el chocolate endurece rápido.-
  • Guardar en le frigorífico hasta su consumo.-

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