Si eres paciente en un momento de ira, escaparás a cien días de tristeza.

Ingredientes

  • 8 Huevos de codorniz o 2 de gallina.-
  • 200 gr. Calabacín.-
  • 50 gr. Tomates Cherry.-
  • 5 gr. Mantequilla Ghee.-

Elaboración

  • Cortar a rodajas finitas el calabacín.-
  • En una sarten, poner la mantequilla y colocar el calabacín encima, haciendo una base.-
  • Poner el fuego medio y tapar.-
  • Pasados unos 5 minutos, colocar encima los huevos y el tomate cortado en dos y volver a tapar.-
  • Cuando los huevos hayan cuajado, estará listo.-
  • Yo le puse orégano y sal ( especias a tu elección).-

Valor Nutricional

  • Hidratos de Carbono 6,6 gramos.-
  • Proteínas 16,6 gramos.-
  • Grasas 17,6 gramos.-
  • Calorías 264

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