La diferencia entre el fracaso y el éxito radica en la voluntad del corazón.
Ingredientes
- 1 Bote de Cardo cocido.-
- 1 Vaso de caldo de pollo.-
- 2 Cucharadas de harina de Almendras.-
- 4 Cucharadas de Almendra picada.-
- 1/4 Cucharilla de Goma Xantana.-
Elaboración
- Escurrimos bien el bote de cardo y lo lavamos debajo del grifo.-
- En una sarten ponemos el caldo y la harina de almendras.-
- Cuando empiece a hervir, añadimos la almendra molida ye la Goma Xantana.-
- Removemos y rápidamente incorporamos el cardo y mezclaremos bien.-
- Es importante hacer rápida la acción anterior, para que la Goma Xantana, no empiece a espesar nuestra salsa , antes de incorporar el cardo, al estar el cardo a temperatura ambiente, no caliente, nos dará tiempo a mezclar bien, antes de que espese.-
- Dejar a fuego lento unos minutos, hasta que el este caliente todos los ingredientes y nuestra salsa haya espesado.-
Valor Nutricional
- Con un bote salen tres raciones.-
- Valores por ración.-
- Hidratos de Carbono 3 gramos.-
- Proteínas 6 gramos.-
- Grasas 11 gramos.-
- Calorías 132
