La felicidad no es la ausencia de problemas; es la habilidad para tratar con ellos.

Ingredientes

  • 2 Chayotes.-
  • 300 gr. carne picada mezcla ternera y magro.-
  • 15 gr. Mostaza antigua.-
  • Sal y pimienta.-
  • Un poco de Tajín ( búscalo en básicos del blog).-
  • 50 gr. queso Mozarella.
  • 15 ml. AOVE.-

Elaboración

  • Pelar los chayotes y córtalos en dados.-
  • Ponerlos a hervir, en un recipiente con agua, hasta que estén blandos.-
  • Mientras se hacen los chayotes, en una sarten, pondremos el AOVE y cocinaremos las carne picada, mezclada con la sal, pimienta y mostaza.-
  • Cuando el chayote este blando, lo colocaremos en el fondo de un recipiente apto para el horno.-
  • Le pondremos Tajín por encima, al gusto.-
  • Encima colocaremos la carne picada cocinada.-
  • Espolvorearemos con el queso.-
  • Gratinaremos en el horno.-

Valor Nutricional

  • Valores por ración, receta de dos raciones.-
  • Hidratos de Carbono 4 gramos.-
  • Proteínas 40 gramos.-
  • Grasas 33 gramos.-
  • Calorías 475

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