Toda persona tiene capacidad para cambiarse a sí misma

Ingredientes

  • 1 Trozo de Costillar carnoso de Cerdo, unas 3 costillas.-
  • 1 Cucharada de Pimentón.-
  • 1 Cucharada de especias de barbacoa.-
  • 2 Cucharadas de AOVE.-
  • 1 Cucharada de Eritritol.-
  • Sal.-
  • 1 Cucharada de Salsa Barbacoa ( receta en el blog ).-

Elaboración

  • Mezclar en un bol el AOVE, el pimentón, el Eritritol y las especias de barbacoa.-
  • Pintar las Costillas y tapar con un papel film, dejar reposar en el frigorífico durante 12 horas.-
  • Poner la rejilla en la olla Crockpot.-
  • Sobre la rejilla colocar el costillar con la parte de la carne hacia arriba.-
  • Programar la olla 8 horas a temperatura baja.-
  • A la hora de servir, poner en un bol, la cucharada de salsa barbacoa prima 0 % y una cucharada del jugo que ha soltado la carne.-
  • Deshuesar antes de servir y mezclar con la salsa anterior.-

Valor Nutricional

  • Receta para tres raciones, valores por ración.-
  • Hidratos de Carbono 0,3 gramos.-
  • Proteínas 17,3 gramos.-
  • Grasas 32,6 gramos.-
  • Calorías 365

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