Felicidad no es hacer lo que uno quiere sino querer lo que uno hace.

Ingredientes

  • Un costillar de cerdo de 1 kilos aproximadamente.-
  • 50 ml. AOVE
  • 20 gr. Pimentón de la vera.-
  • 1 Cucharada de especias de barbacoa.-

Elaboración

  • Mezclar el AOVE , las especias y el pimentón en un bol.-
  • Pintar con la mezcla las costillas.-
  • Dejar macerar mínimo 8 horas.-
  • Poner el costillar en la Crockpot, formando un círculo, pegado a las paredes de la olla.-
  • Programar 8 horas en baja.-
  • Servir con un poco del jugo que ha soltado.-

Valor Nutricional

 

  • Los valores en esta receta son muy relativos, ya que con un costillar de un kilo, comen dos personas, ya que la proporción de carne es de unos 150 gramos.-
  • Hidratos de Carbono 1,4 gramos.-
  • Proteínas 27 gramos.-
  • Grasas 60 gramos.-

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