La vida no trata de encontrarse a uno mismo, sino de crearse a uno mismo.

Ingredientes

  • 500 ml. Leche de coco.-
  • 250 ml. Bebida de Almendra.-
  • 6 Huevos.-
  • 6 Cucharadas soperas de Eritritol.-
  • 40 gr. Coco rallado.-

Elaboración

  • Batir todos los ingredientes menos el coco.-
  • Una vez todos ingredientes bien batidos, añadir el coco y remover.-
  • Poner la mezcla en un molde, apto para el baño María, en el horno.-
  • Introducir los recipientes, el que contiene el agua, para el baño María y el de la mezcla en su interior, en el horno , precalentado a 200ºC.-
  • Lo colocaremos lo más próximo a la parte de abajo del horno.-
  • Lo horneamos durante 1 hora, solo con calor abajo.-
  • Una vez frío, lo desmoldamos y decoramos con sirope 0%.-

Valor Nutricional

  • Receta para 10 raciones, valores por ración.-
  • Hidratos de Carbono 1,5 gramos.-
  • Proteínas 5,1 gramos.-
  • Grasas 15,2 gramos
  • Calorías 166

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