Ingredientes

  • 250 gr. de Harina de almendras.-
  • 100 gr. Eritritol.-
  • 50 gr. Mantequilla Ghee.-
  • 1 Huevo.-
  • 10 gr. canela..-
  • 10 gr. jengibre.-
  • 10 gr. clavo de olor molido.-
  • 10 gr. nuez mozcada.-
  • 10 gr. levadura en polvo.-

Elaboración

 

  • Mezclar los ingredientes secos.-
  • Añadir el huevo y la mantequilla.-
  • Dejar la masa, 1 hora en el frigorífico.-
  • Pasado el tiempo, extender la masa, entre dos papeles de hornear y cortar con el cortapastas.-
  • Hornear a 180ºC durante unos 15 minutos, hasta que estén doradas por los bordes.-
  • Enfriar sobre una rejilla.-

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