El misterio de la vida no es un problema a resolver, sino una realidad a experimentar

Ingredientes

  • 12 Gambones sin cocinar.-
  • 300 gr. de Cortezas de cerdo .-
  • AOVE para freir.-

Elaboración

  • Pelamos los gambones, dejándoles la punta de la cola.
  • Con una batidora, triturar las cortezas de cerdo, hasta que tengan textura de pan rallado.-
  • Poner la fuego una sartén con el AOVE.-
  • Pasar uno a uno los gambones por las cortezas trituradas.-
  • Cuando el AOVE esté caliente, poner uno a uno, los gambones rebozados y  1 minuto vuelta y vuelta y los sacamos a papel de cocina.-
  • Si los hacemos demasiado, quedarán gomosos.-

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