receta original de @Keto_olive_oil_lover

Ingredientes

  • El zumo de 2 limones.-
  • 80 ml. de vinagre de manzana con la madre
  • 20 hojas de gelatina neutra o 20 gr. de gelatina en polvo.-
  • 120 ml. agua hirviendo.-
  • 4 gr. de sal del Himalaya.-

Elaboración

  • Si vamos a utilizar la gelatina en láminas, ponerlas a remojo en agua fría 15 minutos.-
  • Mezclar el zumo del limón, el vinagre y la sal.-
  • Poner a hervir el agua, cuando hierva, retirar del fuego y mezclar con la gelatina escurrida, o bien con la gelatina en polvo, remover e incorporar la mezcla de limón, sal y vinagre.-
  • Verter sobre los moldes, yo usé de silicona, para poder desmoldar mejor, pero en cubiteras se puede hacer igual.-
  • Dejar enfriar y guardar en la nevera por 12 horas, antes de desmoldar.-
  • La receta es para 4 raciones, lo que sería , para 4 días.-
  • Opciones… se le puede añadir jengibre, cúrcuma y pimienta, 4 pizcas de cada uno.-

 

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