receta original de @Keto_olive_oil_lover
Ingredientes
- El zumo de 2 limones.-
- 80 ml. de vinagre de manzana con la madre
- 20 hojas de gelatina neutra o 20 gr. de gelatina en polvo.-
- 120 ml. agua hirviendo.-
- 4 gr. de sal del Himalaya.-
Elaboración
- Si vamos a utilizar la gelatina en láminas, ponerlas a remojo en agua fría 15 minutos.-
- Mezclar el zumo del limón, el vinagre y la sal.-
- Poner a hervir el agua, cuando hierva, retirar del fuego y mezclar con la gelatina escurrida, o bien con la gelatina en polvo, remover e incorporar la mezcla de limón, sal y vinagre.-
- Verter sobre los moldes, yo usé de silicona, para poder desmoldar mejor, pero en cubiteras se puede hacer igual.-
- Dejar enfriar y guardar en la nevera por 12 horas, antes de desmoldar.-
- La receta es para 4 raciones, lo que sería , para 4 días.-
- Opciones… se le puede añadir jengibre, cúrcuma y pimienta, 4 pizcas de cada uno.-
