Disfruta el momento, saborea la vida

Ingredientes

  • 50 gramos de Mantequilla Ghee.-
  • 2 huevos.-
  • 80 gramos Eritritol.-
  • 70 gramos lino molido.-
  • 20 gramos semillas de Chia.-
  • 40 gramos de pipas de calabaza.-
  • 160 gramos de nueces pecanas.-
  • 150 gramos de almendra.-
  • 20 gramos de coco rallado.-

Preparación

La medida del Eritritol, es aleatoria, según queramos más dulce o menos, yo pongo esa cantidad, pero se podría poner más o quitar según nos guste.-

  1. Picamos las almendras y nueces pecanas, hay que dejarlas en trozos, no en polvo, yo las pecanas las parto con la mano y las almendras , les doy un golpe de batidora, otra opción es comprar las almendras a cuadraditos, ya picadas.-
  2. Mezclamos las nueces y almendras picadas, con el resto de semillas, el coco y el Eritritol.-
  3. Batiremos en un bol aparte, los huevos, con la mantequilla, a temperatura ambiente.-
  4. Mezclaremos las dos partes anteriores, el huevo y mantequilla con las semillas, coco y eritritol.-
  5. Removemos hasta que las semillas hayan quedado humedecidas.-
  6. Precalentamos el horno a 180 grados.-
  7. Vertemos la mezcla en la bandeja del horno.-
  8. Horneamos a 180 grados durante 20 minutos, removiendo cada 5 minutos.-
  9. Sacamos nuestra granola del horno, dejamos enfriar y ya podemos disfrutar.

Valores

  • Hidratos de Carbono 0.9 gramos
  • Proteínas 6.5 gramos.-
  • Grasas 25,7 gramos.-
  • Calorías 272
  • Ración de 50 gramos.-

 

 

 

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