Donde hay comida, hay amor.-

Ingredientes

  • 300 gramos de higaditos y corazones de pollo.-
  • 100 gramos de cebolla caramelizada ( receta en el blog).-
  • 20 ml. de AOVE.-

Elaboración

  • Limpiar los higaditos y corazones, quitando restos de sangre y la tejido conectivo.-
  • Poner en una sarten a fuego alto, el AOVE, junto con los higaditos y corazones.-
  • Remover, cuando hayan cambiado de color , añadir la cebolla.-
  • Ir removiendo para evitar que se quemen y cocinar hasta que se queden sin líquido y empiecen a dorarse.-

valor nutricional por ración

  • Con esta receta salen dos raciones, cuidado con la cebolla, la uso para dar sabor pero no la como por completo, ya que tiene bastantes Carbos.-
  • El valor nutricional es contando comer unos 50 gramos de cebolla, la mitad de lo que nos correspondería por ración.-
  • Hidratos de Carbono 7 gramos.-
  • Proteínas 33,8 gramos.-
  • Grasas 19 gramos.-
  • Calorías 337

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