Reír sana el dolor.-

Ingredientes

  • 4 huevos frescos.-
  • 400 gramos de pisto ( receta en el Blog).-
  • 20 ml. AOVE.-

Elaboración

  • En una sarten que pondremos al fuego, calentaremos el aceite.-
  • Añadiremos el pisto y encima los huevos estrellados ( abiertos simplemente encima del pisto)
  • Taparemos la sarten y bajaremos el fuego a medio.-
  • Pasados unos 5 minutos, o hasta que se vean los huevos cuajados, pero con la yema líquida, destaparemos y retiraremos del fuego.-
  • Serviremos y salaremos al gusto.-

Valor nutricional por ración.-

  • Receta para dos raciones.-
  • Hidratos de Carbono 11 gramos.-
  • Proteínas 16 gramos.-
  • Grasas 36 gramos.-
  • Calorías 438

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