Ingredientes
- 2 Huevos.-
- Sal y especias al gusto.-
Elaboración
- Separar las claras de las yemas, intentando no romper las yemas.-
- Precalentar el horno a 180ºC.-
- En un bol montaremos las claras a punto de nieve, muy firmes, una vez montadas, añadiremos la sal y las especias al gusto.-.-
- En un recipiente par el horno, pondremos papel de horno y encima colocaremos dos montoncitos de claras, con un hueco en el centro, donde más tarde irá la yema, pero todavía no.-
- Una vez tengamos toda la clara en dos montoncitos con el hueco en el centro, las hornearemos por 5 minutos o hasta que empiece a dorar.-
- En ese momento sacaremos la bandeja y pondremos en cada hueco una yema .-
- Volveremos a introducirlos en el horno, hasta que esté completamente dorada la clara, unos 5 minutos.-
- Sacarlos del horno y comer caliente.-
