Ingredientes

• 250 gr. Judías Baby.
• 100 gr. Jamón Serrano ( si es ibérico mucho mejor).
• 20 ml. AOVE.

Elaboración

• Limpiar las puntas a las judías y cortar las en varios trozos.
• Poner unos 30 minutos a coger en agua hirviendo.
• En una sartén, pondremos el AOVE y el jamón cortado a trocitos.
• Pasado el tiempo de cocción, escurriremos las judías y las incorporaremos al jamón y las sofreiremos todo junto un par de minutos.