Ingredientes

 

  • 250 gr. Judías Baby.
  • 100 gr. Jamón Serrano ( si es ibérico mucho mejor).
  • 20 ml. AOVE.

Elaboración

  • Limpiar las puntas a las judías y cortar las en varios trozos.
  • Poner unos 30 minutos a coger en agua hirviendo.
  • En una sartén, pondremos el AOVE y el jamón cortado a trocitos.
  • Pasado el tiempo de cocción, escurriremos las judías y las incorporaremos al jamón y las sofreiremos todo junto un par de minutos.

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