“La imaginación no es más que el aprovechamiento de lo que se tiene en la memoria

Ingredientes

  • 1 Calabacín grande o dos medianos.-
  • 300 gr. de pollo sobrante de una asado o guiso.-
  • 100 gr. Cebolla Caramelizada ( receta en el Blog ).-
  • 300 gr. Tomate “frito” ( receta en el Blog ).-
  • 100 gr. Pimientos Asados ( receta en el Blog ).-
  • 100 gr. Queso Mozarella Rallado.-

Elaboración

  • Esta receta está pensada, para cocinar en poco tiempo, aprovechado la despensa y sobras del frigorífico.-
  • Picaremos los restos de carne con un cuchillo.-
  • En una sarten al fuego, pondremos el pollo, la cebolla, el tomate y el pimiento.-
  • Solo tiene que calentar, ya que todo está ya cocinado.-
  • Cortaremos el calabacín en tiras largas , lo más finas posibles.-
  • Ahora montaremos en un molde de horno, capa de calabacín, capa de carne, capa de calabaín y capa de carne.-
  • Encima de la ultima capa de carne, colocaremos el queso.-
  • Gratinaremos y a servir.-

Valor Nutricional

  • Receta para tres raciones.-
  • Hidratos de Carbono 10 gramos.-
  • Proteínas 23 gramos.-
  • Grasas 19 grasas.-
  • Calorías 313

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