Ingredientes

  • 250 gr. Harina de Almendras.-
  • 70 gr. Harina de coco.-
  • 70 gr. Eritritol.-
  • 100 gr. Manteca de cerdo ibérica a temperatura ambiente.-
  • Una pizca de sal.-

Elaboración

  • Mezclar todos los ingredientes.-
  • Los puedes aromatizar con canela, cacao, ralladura de limón…..
  • Dejar enfriar la masa una hora en el frigorífico.-
  • Pasado ese tiempo, extender la masa, dar forma con un corta pasta y hornear a 180ºC durante unos 15 minutos, no perderlos de vista , se queman con facilidad.-
  • Enfriar sobre una rejilla.-

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