Los obstáculos en la vida nos hacen madurar, los éxitos nos hacen reflexionar, y los fracasos nos hacen crecer.
Ingredientes
- 4 Yemas.-
- 50 gr. Eritritol.-
- 500 ml. Bebida de almendras.-
- 1/2 Cucharadita Goma Xantana.-
- 1 Rama de canela.-
- 1 Vaina de vainilla.-
Elaboración
- Calentar la leche, con la canela y la vainilla, durante 10 minutos.-
- Retirar la canela y la vainilla y dejar templar un poco.-
- Batir las yemas , el Eritritol y la goma Xantana.
- Añadir la mezcla anterior a la leche infusionada templada, poner a fuego medio y sin dejar de remover, cocinar durante 10 minutos o hasta que espese.
- Si la temperatura es alta, cuajará las yemas y las natillas se cortaran.-
- Colocar en los moldes y espolvorear con canela.-
- Servir frías.-
Valor Nutricional
- Receta para 4 raciones.-
- Valores por ración.-
- Hidratos de Carbono 0
- Proteínas 3,5 gramos.-
- Grasas 7,4 gramos.-
- Calorías 81
