Aprende como si fueras a vivir toda la vida, y vive como si fueras a morir mañana

receta de @misrecetasketo

Ingredientes

  • 200 gr. de queso Ricotta.-
  • 100 gr. Harina de almendras.-
  • 20 gr. Harina de coco.-
  • 50 gr. Queso parmesano.-
  • 1 Huevo.-
  • 1 Cucharada de Goma Xantana.-
  • Sal

Elaboración

  • Mezclar el queso Ricotta y el huevo.-
  • Mezclar las harinas, el parmesano, la goma xantana y la sal.
  • Unir las dos mezclas anteriores.-
  • Amasar, con la ayuda de un papel de horno, la masa en muy pegajosa.-
  • Dejar reposar 30 minutos en el frigorífico, tapado con el papel de horno.-
  • Pasado el tiempo, hacer bolitas, más o menos unas 40, aplastar un poco con el tenedor, para dar forma y congelar.-
  • Freír congeladas y añadirle la salsa que se desee.-

Valor Nutricional

  • Valor por ración, la receta es de dos raciones.-
  • Hidratos de Carbono 2,1 gramos.-
  • Proteínas 25,1 gramos.-
  • Grass 35,2 gramos.-
  • Calorías 444

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