Vivir de las apariencias te hace esclavo de los demás.
Ingredientes
- 1 Palometa.-
- 2 Huevos.-
- 100 gr. Queso parmesano en polvo.-
- 100 gr. Harina de Almendras.-
- Sal.-
- AOVE para freír.-
Elaboración
- Pediremos al Pescadero que nos limpie una Palometa, sacando los filetes, sin raspas.-
- Cortaremos los filetes en dos o tres trozos.-
- Pondremos el AOVE en una sarten al fuego.-
- Pasaremos los trozos de Palometa por huevo batido, harina de almendra y acabaremos con huevo batido.-
- Freiremos y dejaremos sobre papel secante.-
Valor Nutricional
- Valor por 100 gramos de pescado.-
- Hidratos de Carbono 3 gramos.-
- Proteínas 31 gramos.-
- Grasas 29 gramos.-
- Calorías 397
