Tu felicidad es lo primero, detrás de ti el resto.-

Ingredientes

  • 200 gramos de nueces pecanas.-
  • 50 gramos de eritritol.-
  • 10 gramos mantequilla (ghee).-
  • 2 claras de huevo.-

Elaboración

  • Poner la mantequilla en la bandeja del horno y meter a 180 grados 2 minutos.-
  • Mezclar en un bol, las pecanas ,el eritritol y los claras.-
  • Verter la mezcla sobre la mantequilla caliente y remover todo.-
  • Introducir en el horno a 180 grados unos 15 minutos, removiendo cada 5 minutos.-
  • Estarán cuan la espuma haya desaparecido y las pecanas tengan el “caramelo” pegado.-
  • Sacar del horno y poner en un recipiente donde les seguiremos dando vueltas, hasta que estén sueltas y frías.-
  • Guardar en un bote hermético.-

Valor Nutricional

  • Por cada 100 gramos.-
  • Hidratos de Carbono 4,5 gramos.-
  • Proteínas 14,3 gramos .-
  • Grasas 92,9 gramos.-
  • Calorías 931 .-

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