Ingredientes
- 100 gr. Harina de Almendras.-
- 100 gr. Mantequilla de almendras.-
- 1 Cucharada de canela.-
- 1 Cucharada de anís.-
- 50 gr. Eritritol.-
- 5 gr. Bicarbonato.-
- La ralladura de 1 limón.-
- 10 gr. Harina de coco.-
- Eritritol glass para decorar.-
Elaboración
- Mezclar todos los ingredientes, amasando hasta incorporarlos todos.-
- Queda una mezcla harinosa, no muy compacta.-
- Sobre papel de horno, encima de la bandeja del horno, podremos el molde para dar forma al polvorón.-
- Con la ayuda de una cuchara, pondremos la masa en el interior del molde, presionando para que quede compacta.-
- Con cuidado retiraremos el molde y repetiremos al acción con toda la masa, es muy delicada.-
- Precalentaremos el horno a 180 ºC, y hornearemos unos 15 minutos.-
- Dejaremos enfriar, y así los podremos manipular.-
- Espolvorear con Eritritol Glass.-
