El mejor placer de la vida es hacer las cosas que la gente dice que no podemos hacer.

Ingredientes

  • 2 Colirrabanos Violetas de Viena.-
  • 2 Calabacines.-
  • 50 gr. Queso Crema Philadelphia.-
  • 50 ml. Nata 35%.-
  • AOVE y pimienta al gusto.-

Elaboración

  • Limpiar los Colirrabanos, dejando solo la parte blanca.-
  • Cocer junto al calabacín unos 30 minutos, hasta que queden blandos.-
  • Escurrir y mezclar con el Queso, la nata y la sal.-
  • Batir con una batidora hasta que quede un puré fino.-
  • Adornar con AOVE en crudo y pimienta negra recién molida.-

Valor Nutricional

  • Receta para 4 raciones.-
  • Valores por ración.-
  • Hidratos de Carbono 4 gramos.-
  • Proteínas 1,7 gramos.-
  • Grasas  17,6 gramos.-
  • Calorías 182

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