Nada tarda tanto en llegar, como lo que no se empieza

 

Soy una mañica, que hace casi tres años, decidió que así no podía continuar.-

Más de 20 años, en una obesidad grado II, realizando miles de dietas y además y lo que más pena me causa ahora, es que siempre he recurrido a los médicos y nunca, recalco nunca, me han servido.-

Si que era capaz de bajar 10.. 15 e incluso 20 kilos, pero la recuperación de ellos era meteórica, si tardaba tres meses en bajar, en un mes, era capaz de tirar todo por la borda y volverlos a coger.-

Hace tres años, más concrétamente el día de Año Nuevo, decidí subirme a la báscula, se que no es el mejor día del año, pero había en aquella época, ¿ algún día bueno?, seguramente no, todos marcarían una cifra escandalosamente alta.-

Y así fue, llevaba mucho tiempo dándole vueltas, “aquella situación tenía que cambiar”.-

Había leído varios libros que me habían abierto la curiosidad, por una alimentación sana y saludable, pero no se… quizás, buscaba la inspiración divina y que se obrase un milagro.

Creo que la palabra constancia, sacrificio, perseverancia, no se encontraban en mi vocabulario por aquel entonces.-

María Corbacho, había conseguido , con un cambio de alimentación, dejar atrás su obesidad, Aitor Sánchez, explicaba muy sencillamente los mitos de la alimentación y te encauzaba a seguir pautas nuevas, no parecía tan complicado.-

Decidí entonces abrir una cuenta de Instagram, buscaba motivación o más bien esperanza, para empezar y poder conseguir mi objetivo, en aquel momento sólo quería, ser delgada… que ironía… ahora que lo soy… lo que más me enorgullece, no es estar delgada, sino estar sana para disfrutar de la vida.-

Por casualidad, encontré la cuenta de Carlos Ríos, el famoso creador de los Realfooder, una muy buena inspiración, así que me puse manos a la obra…

Lo primero de todo… adiós al azúcar, ese paso es el principal, lo cambie por diferentes edulcorantes, me negaba a renunciar al dulce, empecé a investigar, leer y buscar información, sobre aditivos, edulcorantes y entonces encontré otros libros que me ayudaron en el camino.-

Mi curiosidad fue en aumento, aquellos libros me daban a entender que la alimentación a la que estábamos acostumbrados, no era ni por asomo la mejor opción.-

Había cambiado el azúcar por edulcorantes, el pan blanco por integral, las harinas de trigo por avena…. pero realmente mi báscula se negaba a ser amiga mía.-

Como soy de la opinión, que en los libros está la sabiduría, seguí leyendo, en este caso, dejé los libros de dietas… y me adentré en algo más profundo, motivación, ciencia, efectos secundarios… he de reconocer que me enganchó el tema y quería saber más y más.-

 

 

 

 

 

 

Cada vez estaba más convencida, que el éxito estaba en un cambio total, no en buscar un sustituto a lo que ya tenía, como el edulcorante, la avena o la harina integral…

El cambio estaba en saber de qué manera los alimentos afectan a mi organismo, como utilizarlos en mi beneficio y si así, conseguía perder peso… mucho mejor.

Conseguir dejar atrás la obsesión por quitarme los kilos, para convertirse en una posibilidad.

Por si era poca la motivación del cambio de hábitos , justo en ese momento una de las personas que sigo en Instagram @ENTRETALLAS , sacaba su libro

 

Ella hablaba de trastorno, de ponerle nombre a las cosas, de adicción, de enfermedad… eso aún me hizo pensar mucho más, me reflejaba en cada una de sus palabras, de sus vivencias y conocerla en persona aún me dio más fuerza para querer priorizar mi objetivo, sabía que el camino, que estaba cogiendo, era el correcto.-

Ya no consumía azúcar, ni harinas, ni ultra procesados, ni procesados que tuvieran más de 5 ingredientes en su composición, buscaba los alimentos con nutrientes de calidad.-

Iba al supermercado con el teléfono en la mano, revisaba todas etiquetas, ingrediente por ingrediente, para saber realmente lo que compraba, poco a poco tenía ya mi lista de alimentos saludables, y la compra se agilizaba, eso si… sigo comprando en varios supermercados, busco la calidad, porque como mi # dice …#invertirensalud.-

Me faltaba un poco de orden en todas las ideas que tenía por la cabeza, tenía mucha teoría.. pero joooo… me hubieran faltado unas prácticas, para acabar con matrícula de honor…jajaja.

Pero como el que busca encuentra, llegó a mi vida, por mediación de una gran amiga “mi Lauri” como yo la llamo, el manual del Fitness Revolucionario.-

Era perfecto, un plan de 4 semanas, explicado en vídeos, de como empezar por el buen camino, pues dicho y hecho…allí que me adentré, me escuché todos los Podcast de Marcos Vazquez, me leí todos sus libros y comencé.-

Comencé lo que sería mi nueva forma de vida, de ver la alimentación, de acabar con mi relación enfermiza con la comida y de paso sea dicho de quitarme ese laste, que desde más de 20 años, me acompañaba… 40 kilos.-

Tras mi gran éxito … decidí continuar sola, seguir leyendo y escuchando a grandes maestros sobre la materia.

 

Hasta leer al gran maestro, una mente brillante, generosa y digna de mención, @ carlos_stro, el escritor del libro que guarda, la esencia de la alimentación cetogénica.-

Y ya para concluir diré:

La mayor equivocación del ser humano, es la vagancia, desear que otros soluciones nuestros problemas, cuando nosotros mismos, tenemos la solución en nuestra mano.-

11 Comentarios

  1. Me encanta tu blog y gracias por todo lo que aportas es genial encontrar tantas recetas buenas aquí yo soy epiléptico y tengo ya 51 años mi neurólogo me aconsejó hacer dieta keto antes de aumentarme de nuevo mis fármacos que tomo ya muchos en el día ybsi todo hiba bien a lo mejor podría hasta quitarme algunos de ellos a ver si se puede conseguir eso y puedo encontrar bastante info para poder iniciar una buena keto gracias por tu blog es genial a ver si aquí puedo encontrar toda la info que busco nonseblanverdad como podría empezar y cómo iniciar la keto pero mi neurólogo me dijo de sobres todo no contar macros y comer libremente bueno si tú me puedes ayudar gracias de ante manos

    • Gracias por tu comentario, te recomiendo, que visites la pagina de fitness revolucionario, ahí tienes el plan de cero a zeto… Es la mejor opción para empezar este camino. A mi me ayudó a empezar. Suerte. Y aquí tendrás recetas ricas y sobre todo fáciles.

  2. Hola!! Empezando este camino, en búsqueda de material llegó tu página. Gracias y espero avanzar a buen paso!!

  3. He aterrizado hace poco en tu blog y me encanta!!!.
    Yo hace un año que hago keto y no puedo estar mas contenta.
    Gracias por compartir !!
    Un besazo

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