Los placeres de la vida los decides tú
Ingredientes
- 100 gramos de harina de almendra.-
- 40 gramos de Eritritol.-
- 5 gramos de levadura en polvo.-
- 10 gramos de Pysilium.-
- 25 gramos mantequilla ghee.-
- 100 gramos leche entera.-
- 1 huevo.-
Preparación
- Batimos la leche con el huevo con las varillas, hasta que queden bien integrados y un poco espumosos.-
- Incorporamos la mantequilla que estará a temperatura ambiente.-
- Mezclaremos aparte todos los ingredientes secos( harina, pysilium ,levadura, eritritol).-
- Uniremos ahora las dos mezclas, hasta conseguir su completa integración, quedará una textura grumosa.-
- Pintamos los moldes con mantequilla-.
- Llenamos los moldes hasta la mitad, con estas medidas, salen 6 moldes de muffins de silicona del ikea.-
- Hornearemos a 220 grados durante 20 minutos.-
- Los sacaremos del horno, desmoldaremos con cuidado y pondremos a enfriar los muffins sobre una rejilla.-
- Congelan perfectamente y una ración serian 2 muffins.-
Valores
- Carbohidratos 4,3 gramos
- Proteínas 10,5 gramos
- Grasas 26,6 gramos
- Calorías 306
