Ingredientes
- Un solomillo de cerdo, a mi personalmente me gusta mucho más el ibérico.-
- 100 gr. de Jamón Serrano.-
Elaboración
- Precalentar el horno a 200ºC.-
- En la bandeja del horno poner papel de hornear.-
- Encima del papel, poner las lonchas del jamón haciendo una sábana.-
- Colocar el Solomillo encima y envolver con el jamón.-
- Hornear por 20 minutos y 10 minutos más dentro del horno ya apagado.-
- Tan sencillo como delicioso.-
- Admite variante, como ponerle al solomillo, antes de vestirlo con el jamón.. un adobo, pimienta , mostaza dijon… todo al gusto de cada uno.-
