Cada mañana nacemos de nuevo, lo que hacemos hoy es lo que más importa.-

Ingredientes

  • 1 Solomillo de cerdo cortado en medallones.-
  • 150 ml. de nata 35% materia grasa.-
  • 1 cucharada sopera de polvo de boletus.- ( es fácil de encontrar en la sección de especias del supermercado)
  • 20 gr. mantequilla GHEE.-
  • Sal.-

Elaboración

  • Poner en una sarten al fuego la mantequilla.-
  • Dorar los medallones en la mantequilla.-
  • Una vez dorados, poner la nata y esperar a que empiece a hervir.-
  • Una vez hierva, añadir el polvo de boletus y dejar 5 minutos.-
  • Retirar y servir.-

Valor Nutricional

  • Valores por ración, receta de dos raciones.-
  • Hidratos de Carbono 1,4 gramos.-
  • Proteínas 34,8 gramos.-
  • Grasas 36,3gramos.-
  • Calorías 472

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