
Las mayores barreras las creamos en nuestra mente.-
Ingredientes
- 300 gramos de queso Philadelphia.-
- 175 gramos de nata 35% materia grasa.-
- 2 cucharadas soperas de Eritritol.-
- 2 huevos.-
- 1 cuchara de harina de almendras.-
Elaboración
- Mezclar todos los ingredientes con una batidora .-
- Verte la mezcla en el molde, yo uso uno metálico desmontable de unos 22 cm de diámetro, al cual le pongo papel de hornear, así resulta más fácil desmoldar.-
- Hornear a 200 grados durante 25 minutos.-
- Pasado ese tiempo, tapar la tarta con papel albal, para que no se queme la superficie y dejar otros 25 minutos.-
- Lista, la dejamos enfriar, la podemos decorar con fresas, nata o chocolate.-
Valores por ración
- Con estas proporciones, salen 6 keto-raciones.-
- Hidratos de Carbono 3.2 gramos.-
- Grasas 27.1 gramos.-
- Proteínas 5.2 gramos.-
- Calorías 277