Ingredientes

  • 3 huevos.-
  • AOVE .-
  • El relleno al gusto, verduras, embutido, gambas….

Elaboración

  • Imprescindible: Una sarten especial para tortillas Tamagoyaki, es una sarten rectangular, no muy grande con una espátula de silicona de la misma medida que el acho de la sarten, en Amazon, las hay por un precio muy económico.-
  • El misterio de estas tortillas, es que se va haciendo en capas muy finas, que se van enrollando en forma circular, colocando el relleno en cada capa que se va poniendo en la la sarten.-
  • Se baten los huevos y se pone al fuego la sarten con un poco de AOVE.-
  • Cuando esté caliente la sarten, se pone un poco de la mezcla en la sarten, cubriendo con una capa fina la sarten.-
  • Colocar el relleno encima.-
  • Sin tocar, esperar a que cuaje.-
  • Una ve que haya cuajado se enrolla sobre si misma, con la ayuda de la espátula.-
  • Sin sacar de la sarten el rollito de tortilla se empieza el proceso otra vez.-
  • Volviendo a enrollar sobre el primer rollito, la siguiente capa.-
  • Así hasta finalizar con los huevos y el relleno.-

Dejar respuesta

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

uno × 1 =