De ningún laberinto propio se sale con llave ajena.
Ingredientes
- 1 Huevo.-
- 100 ml. Bebida de Almendra.-
- 50 gr. Harina de Almendra.-
- 10 gr. Mantequilla Ghee.-
- 1/3 cucharadita Goma Xantana.-
- Sal o Eritritol al gusto, para dulce o salado.-
Elaboración
- Mezclar todos los ingredientes y batir hasta que la masa, espese un poquito por acción de la goma xantana.-
- Precalentar una sarten, que pintaremos con mantequilla un poquito.
- Colocaremos 1/4 parte de la masa, salen 4 tortitas, le daremos forma redonda y dejaremos cocer.-
- Cuando ya se despegue de la sarten, le daremos la vuelta un minuto más y listo.-
Valor nutricional
- Hidratos de Carbono 3,9 gramos.-
- Proteínas 20,2 gramos.-
- Grasas 40,1 gramos.-
- Calorías 461
