Ingredientes

  • 350 gr. de Chocolate negro.-
  • 120 ml. Nata 35% materia grasa.-
  • 120 ml. Leche entera.-
  • 50 ml. Licor 43 ( vale cualquier Brandi o licor).-

Elaboración

  • En una cacerola poner la fuego la nata y la leche, calentar sin que llegue hervir.-
  • Retirar del fuego y añadir el chocolate, que previamente lo hemos picado un poco, para facilitar que funda.-
  • Añadiremos el licor y removeremos hasta integrar todo bien.-
  • Pondremos la mezcla en un bol que llevaremos al frigorífico por unas 3 horas.-
  • Pasado el tiempo, sacaremos la mezcla y haremos bolitas, que pasaremos por los topping, coco rallado, almendra picada, cacao y canela…. según los gustos.-
  • Yo las guardo en el congelador, las saco unos 10 minutos antes de comerlas, están deliciosas.-

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