Ingredientes
- 1 huevo
- 25 gr. Queso parmesano o Grana Padano Rallado.-
- Mantequilla Ghee, para pintar la gofrera.-
- 1 Gofrera, imprescindible.-
Elaboración
- Poner la gofrera a calentar, si es de las pequeñitas, harás dos gofres, si es de las normales, te saldrá seguramente solo uno.-
- Batir el huevo.-
- Pintar las placas de la gofrera con mantequilla y cuando esté caliente, poner unos 6 gramos de queso en gofrera pequeña y 12 en las grandes.-
- Colocar encima el huevo, con tal que cubra la placa de la gofrera, luego crece, y volver a poner la misma cantidad de queso encima.-
- Cerrar la Gofrera.-
- El éxito de los Waffles, es la paciencia, hay que esperar a que se hagan, para que queden crujientes y no se peguen por la gofrera, así que no la abras, hasta que tu olfato te diga que huele estupendamente.-
- Siempre abre muy despacito y si está pegado, dejar más rato.-
- Quedan super crujientes y deliciosos.-
