Solo los que corren el riesgo de avanzar, pueden saber hasta dónde pueden llegar.

Ingredientes

  • 6 Zamburiñas.-
  • 2 Ajos.-
  • 1 Cebolla roja pequeña.-
  • 2 Cucharadas de harina de Almendras.-
  • 50ml. AOVE.-
  • 2 Tomates secos hidratados en AOVE.-

Elaboración

  • Picar los ajos, el tomate y la cebolla muy finito.-
  • Hacer un sofrito con el AOVE, cebolla, ajo y tomate.-
  • Añadir la harina para espesar el sofrito y reservar.-
  • Yo compro la Zamburiñas ya limpias, en su cáscara.-
  • Poner una cucharada del sofrito encima de cada Zamburiña.-
  • El horno precalentado a 220ºC.-
  • Poner en el horno la opción de gratinar y gratinar las Zamburiñas unos 10 minutos.
  • Servir calientes.-

Valor Nutricional

  • Valor por Zamburiña.-
  • Hidratos de Carbono 1,4 gramos.-
  • Proteínas 6,1 gramos.-
  • Grasas 10,3 gramos.-
  • Calorías 127

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